Bolo da Ida

Dia de neve.... sozinha em casa... ou seja, varias novas receitas para serem testadas :D

Essa receita de hoje foi meu marido que me encheu a paciencia para eu aprender, pois ele queria por que queria o bolo da mae dele... Primeiro ano de casada: vamos fazer o bolo! hehehehehe

Ingredientes:

6 ovos

2 copos de açúcar

3/4 copo de café (pronto)

3/4 copo de chocolate em pó

3/4 copo de óleo de cozinha

2 copos de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Passo 1. Bata as claras em neve e separe. 

Passo 2. Bata as gemas com o açúcar, enquanto está batendo faça o café (eu uso nescafé solúvel com água bem quente, a medida de água e coloco uma colher de sopa cheia, pra ficar bem forte) e etnao, colocar o café ainda quente sobre as gemas que estão sendo batidas com o açúcar. 

Passo 3. Acrescente o trigo, o óleo, o chocolate em pó e por ultimo o fermento. 

Passo 4. Depois de tirar da batedeira, misture delicadamente as claras. Leve ao forno a 180oC uns 50 minutos ou até o palito sair seco.

O recheio: 1 lata de creme de leite sem soro (no meu caso: rich's), 1 copo de açúcar e 1 copo de chocolate em pó. Bate na batedeira até fica consistente. 

Ele é um bolo gelado, deve ficar na geladeira