Carne na Panela de Pressão

Hoje o post é para os preguiçosos, pessoas sem tempo, ou sem saco.
No inverno, com MBA, e tenho cerca de 2 horas para cozinhar todo o shabat. Não tenho tempo para nada muito demorado ou trabalhoso. E assim, encontrei essa receita.
É a receita mais fácil que já vi, com poucos ingrediente, e nao tem como dar errado (ou até hoje nunca deu).

1 colher de sopa de óleo
1.500g de Lagarto (carne numero 4, 6 ou 8)
1 garrafa de cerveja preta (600ml) - eu uso a Leffe (sempre tem promoçao no Rami Lev)
2 latas de molho pronto de tomates - eu uso tomate picado, acho mais gostoso.

Passo 1. Em uma panela de pressão aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.
Nessa hora, se quiser ser chique, pode também fritar uma cebola, adicionar um cheiro verde, e temperos. Mas realmente nao é necessário.

Passo 2. Junte a cerveja e o molho de tomate.

Passo 3. Tampe a panela e cozinhe em pressão por mais ou menos 45 minutos , ou até que a carne esteja macia. Retire da panela, fatie e sirva com o molho que sobrou na panela.

OBS:

Tempo de Cozimento              Carne
    30 - 40 min                      Carne numero 4
    45 - 50 min                      Carne numero 6
    50 - 60 min                      Carne numero 8